Die Keramikteekanne ist für China das, was das japanische Tetsubin für das japanische Teetrinken ist. Diese Teegefäße sind für den Teezubereitungsprozess, insbesondere für chinesische Tees, unverzichtbar. Traditionell wurden Keramikteekannen in China zum Zubereiten von erlesenen Teesorten wie Grüntee und Weißtee verwendet, während Yixing-Teekannen eher für Oolong- und Pu-Erh-Tees verwendet wurden.
Diese Teekannen stammen aus einer Zeit vor 11.000 Jahren, als Archäologen Porzellanteekannen entdeckten, die sowohl in Asien als auch im Nahen Osten verwendet wurden. Keramik wird durch Brennen von Ton bei großer Hitze hergestellt. Der Ton wurde wahrscheinlich bei seiner Herstellung über offenen Feuerstellen gebrannt. Ton war das Material der Wahl, da es über natürliche Wärmespeicherfähigkeiten verfügt und bei richtiger Verarbeitung nicht ausläuft.
Teekannen aus Keramik und Porzellan gelangten über die Seidenstraße und andere Handelsrouten von Asien und dem Nahen Osten nach Europa. Die Kannen wurden bei den Engländern und Franzosen schnell zu einem beliebten Gegenstand. Als das Teetrinken nach dem 17. Jahrhundert immer beliebter wurde, wurden die Kannen für die breite Bevölkerung zugänglicher.
In England wurde die Keramikteekanne zur Standardausstattung bei Teestunden und aufwändigen diplomatischen Anlässen. Britische Teeliebhaber waren von den Keramikkannen so begeistert, dass sie begannen, ihre eigenen zu formen und zu brennen. Die berühmte Brown Betty-Teekanne wurde ab 1695 aus rotem Ton aus der englischen Region Stoke-on-Trent hergestellt. Die Teekanne zeichnet sich durch ein charakteristisches Design sowie ihre Rockingham-Glasur aus – eine manganbraune Glasur.
Heute findet man Keramikteekannen, die nach jahrtausendealter Tradition hergestellt werden, neben neuen kreativen Erfindungen wie Katzenteekannen. Das Schöne an einer Kanne aus Ton ist, dass sie leicht in einzigartige Formen und Designs gebracht werden kann, die das Teekochen zu etwas ganz Besonderem machen.